Hecht ausnehmen

Das Fleisch vom Hecht ist sehr eigen. Ich mach mir daraus immer eine Hechtsuppe oder lege ihn in den Räucherofen. Wer es mag, der kann auch Filet aus dem Hecht machen. Vorher sollte der Hecht ausgenommen werden, so wie es im Video zu sehen ist.

Petri Heil
Dein Kutte

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